انتياکسیدنټونه (Antioxidants) هغه طبیعي یا جوړ شوي مرکبات دي چې د انسان د بدن حجرې د زیانمنو مالیکولونو (چې ازاد راډیکالونه یا Free Radicals ورته ویل کېږي) له زیان څخه ساتي. کله چې په بدن کې د ازادو راډیکالونو کچه لوړه شي، دا د اکسیډیټیو سټریس (Oxidative Stress) سبب کېږي، چې حجرو ته زیان رسوي او د سرطان، زړه ناروغیو، او ژر زړښت سبب کېدای شي.
د انتياکسیدنټونو اصلي ګټې
- د حجرو ساتنه: د بدن حجرې له خرابېدو او له منځه تلو څخه ژغوري.
- د زړه د روغتیا ملاتړ: په رګونو کې د غوړو د اکسیډیشن مخه نیسي او د زړه د ناروغیو خطر کموي.
- د پوستکي ځوان ساتل: د پوستکي ژر ګونځې کېدو مخه نیسي او هغه تازه ساتي.
- د دفاعي غونډال پیاوړتیا: د بدن معافیتي سیستم د ناروغیو پر وړاندې قوي کوي.
- د سرطانونو مخنیوی: د هغو حجروي بدلونونو مخه نیسي چې د سرطان سبب ګرځي
د انتياکسیدنټونو غوره طبیعي سرچینې
انتياکسیدنټونه په بېلابېلو ویټامینونو او منرالونو کې شته چې په لاندې خوړو کې ډېر موندل کېږي: [1]
۱. ویټامین سي (Vitamin C)
۲. ویټامین اي (Vitamin E)
۳. بیټا کاروتین او لایکوپین (Carotenoids)
۴. پولی فینولونه او فایټوکیمیکلز (Polyphenols)
ورځنۍ سپارښتنه
د دې پر ځای چې د انتياکسیدنټونو مصنوعي ګولۍ (Supplements) وکاروئ، تر ټولو غوره او خوندي لاره دا ده چې په خپل ورځني خوراک کې د بېلابېلو رنګونو لرونکي مېوې او سابه شامل کړئ، ځکه چې طبیعي خواړه بدن ته زیات او اغېزمن توکي رسوي. [1, 2]
کله چې غواړئ خپل خوراکي رژیم بدل کړئ، ایا غواړئ پوه شئ چې د کومې ځانګړې روغتیايي ستونزې لپاره انتياکسیدنټونه لټوئ؟